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儿童营养早餐之美式早餐松饼

2018.02.05 55 字号

材料:

鸡蛋1个,牛奶1杯,低筋面粉或普通面粉1杯,糖1汤勺,无盐黄油1大匙,盐半茶匙

搭配水果,冰淇淋,坚果,淋上枫糖浆或蜂蜜

做法:

1.将面粉,糖,盐混合,搅拌均匀

2.无盐黄油融化成液体,放凉后加入到面粉中搅拌均匀

3.鸡蛋加牛奶混合后,拌匀

4.加入面粉类,搅拌均匀,不要过多的搅拌,有少许颗粒没关系,过分的搅拌会使面粉起筋,吃起来就不够松软

5.搅拌好的面糊状态,也可以在面糊里加入水果,坚果

6.平底锅中火预热,不用放油,勺入一大勺面糊

7.煎1-2分钟左右,表面开始有泡泡,泡泡开始有爆破状态时,翻面,再煎1分钟左右就可以

8.煎好的Pancake叠加,放上水果,筛上糖粉,淋上美味的枫糖浆,美味

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