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宝宝食谱之香菇烧菜花

2018.01.25 280 字号

营养小提示: 
香菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌,含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质,钙含量较高,富含一般蔬菜没有的维生素k。 

原料: 
菜花,水发香菇。 

调料: 
姜,葱,蒜,料酒,盐。 

做法: 
1. 将菜花洗净,掰成小朵,香菇去蒂,洗净,切片。 
2. 油锅烧热,先爆香葱末、姜末、蒜末,再下菜花煸炒。 
3. 放入香菇一起炒,加盐、料酒,再加少许泡香菇原汤,盖锅焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。

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