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宝宝补钙食谱之清炖二骨汤

2017.12.07 210 字号

材料:猪骨500克,乌骨鱼250克

做法:猪骨,乌鱼骨洗净,砸碎,加清水适量炖至汤呈白色粘稠。加盐少许,弃渣饮汤。

注意:在熬煮过程中,从骨头中熬出的钙质其实是相当有限的,但若在汤中加点醋效果会更好。因为醋中的分子可以让骨头包裹的钙质更容易释放出来,更能达到强固筋骨的效果。这道菜可以经常食用,每日1~2次,对小儿软骨病,出齿不齐,发育缓慢,头颅畸形等有效。

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